丸中醸造醤油 古来伝統の味 720mL

本体価格 1,695円

(税込 1,830円)

商品コード: 60487

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今も尚続けております。創業寛政(二百有余年)からの歴史ある醸造蔵がそのまま現存し、 醤油造りを絶えることなく今も造り守り続けています。
現存している蔵は、手を加えていないため天井、壁、床、樽、桶といった 至るところに微生物が棲みついています。
この微生物の正体が、丸中醤油が宝としている醸造菌です。
三年熟成を基本とし厳選された材料(無農薬・遺伝子組み換えでない)、蔵人の五感と江戸時代より 蔵に棲みつく醸造菌が育み、丸中醤油は生まれます。
丸大豆ならではの「美味しさ」、古式製法ならではの「香り」天下一品の超特選こいくち醤油です。

〔原材料〕 大豆、小麦、塩
〔生産地〕 日本
〔アレルギー特定原材料9品目〕 小麦

丸中醤油は、現代では稀になった古式製法という自然の営みに任せた醤油づくりを 〔保存方法〕 高温・多湿を避け、常温にて保存。開封後は要冷蔵