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商品番号: 30067
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伊藤農園は明治の中頃からみかん問屋として創業。以来みかんとともに歩んできました。現在は有機肥料を使ったみかん栽培に力を入れており、土づくりからこだわった自家農園を拡張しつつ、信頼できる地元みかん農家さんたちの協力を得てさまざまな加工品づくりにも取り組んでいます。
一般的な100%ジュースでは、果実の皮ごと搾る「インライン方式」や果肉の姿を残したまま絞る「チョッパー・パルパー方式」が採用されていますが、口の中に重たいクセが残り、有田みかんの美味しさが充分に発揮できませんでした。そこで、家庭でつくるみかんジュースを目指し、果肉部分だけを絞る機械を考案しました。半分に切ったみかんをお椀型のフタでそっと押すというまさに母親が子供のために手で絞るような昔ながらの製法です。
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