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<チョーコー>まぜるめんつゆ 濃厚ごまだれかつおだし 30g×3袋
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商品番号: 61192

<チョーコー>まぜるめんつゆ 濃厚ごまだれかつおだし 30g×3袋

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本体価格
269
《税込290
(消費税率:8%
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◆夏季限定商品◆
焙煎練りごまの香りとコクに鹿児島県枕崎産かつお節の豊かな旨味を合わせた濃厚だれ。
隠し味にレモン果汁の爽やかな風味を加えて、食欲そそる夏向けのまぜるめんつゆに仕上げました。
●こだわりの厳選素材
九鬼産業製の皮むき焙煎練り胡麻を使用。明るい色合い、なめらかな舌触り、まろやかな味わいが特徴の練り胡麻です。
鰹節は全国有数の産地である枕崎産を使用。他にも丸大豆醤油・三温糖などで味をととのえました。
●仕上げはレモン果汁で爽やかに
香料無添加のレモン果汁を加えることで濃厚な中にもさっぱり感をプラス。
暑い時期でも食べやすい味に。
1人前が3袋、個包装 だから1人前から作れる手軽さがうれしい!

内容量 30g×3袋
原材料名 砂糖(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ねりごま、食塩、醸造酢、レモン果汁、酵母エキス、でん粉、かつお節/アルコール
アレルギー特定原材料7品目 小麦
保存方法 直射日光を避けて常温保存してください。
召し上がり方 ①うどんを茹で冷水でしめて水をよく切る。②器に盛り本品をよく混ぜ合わせる③お好みでトッピングしてお召し上がりください。
うどんはもちろんちゃんぽん麺や中華麺も美味しく召し上がれます。

※掲載写真につきましては、モニターやお客様の使用環境により商品の色味・質感・素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

こだわり

【簡単レシピ】
担々麺風冷やしうどん

◆材料◆
うどん1玉・豚ひき肉80g・チンゲン菜1/2束・豆板醤小さじ1/4・にんにく、しょうが少々・酒大さじ1/2
▼作り方
①たっぷりの沸騰したお湯にうどんを入れる。チンゲン菜もさっとゆでて火を通す(同じ鍋で時短に!)
②耐熱皿に豚ひき肉と調味料を入れてレンジ加熱(火が通っているか確認して調整)
③茹で上がったうどんは冷水でしっかり締めたら、お皿に盛って、その上にひき肉・チンゲン菜ももりつける。最後に混ぜるめんつゆをかければできあがり

【簡単レシピ】
アジアン冷やしラーメン

◆材料◆
ラーメン1玉・豚バラ肉50g・にんにく1/2片・レモン汁大さじ1・玉ねぎ1/4個・パクチー適量
▼作り方
①たっぷりの沸騰したラーメンを入れる(玉ねぎは生でもOKですが、苦味があるときはさっと湯通ししておくと食べやすい。)
②フライパンに油をひいて、弱火でにんにくを炒め香りを出してから豚バラ肉にも火を通す
③茹で上がったラーメンは冷水でしっかり締めたら、お皿に盛って、その上に豚バラ肉・玉ねぎ・パクチーをもりつける。最後に混ぜるめんつゆをかければできあがり

【簡単レシピ】
チキンのオレンジ煮

◆材料◆
オレンジジュース100mL・マーマレード50g・マスタード10g・鶏もも肉1枚・まぜるめんつゆ 濃厚ごまだれかつおだし1袋
▼作り方
①一口大に切った鶏もも肉の両面をキツネ色にする
②①にオレンジジュースとマーマレード、マスタードを入れて中火で煮詰める
③煮詰まったらまぜるめんつゆを入れ、火を止めてできあがり

有機醤油の先駆け

チョーコーは醤油・味噌業界で先駆けて、有機(オーガニック)栽培の原料を使った商品づくりに取り組んできました。2001年、日本に有機商品のJAS規格ができる前のことです。世の中に「有機」の言葉が認知され始めた1990年代、安全で安心な調味料を求める消費者の声に応えようと、有機大豆・麦・米だけを使った醤油をつくりました。業界では画期的だった有機の柚子(ゆず)果汁を使用したぽん酢も開発しました。

有機JAS規格認定の工場で製造

商品に「有機」と表示できるのは、有機JAS規格の厳しい基準をクリアしたものだけです。チョーコーの有機醤油・味噌は、有機JAS規格の認定を受けた大豆、麦、米を使用しています。収穫後も、輸送、保管などで非有機原料が混入しないように管理された原料で、有機JAS規格にそって「有機加工食品生産行程管理者」の認定を受けたチョーコーの工場で製造されます。

安全な商品づくりへの思い

有機栽培の原料は手間暇かかっているので、仕入れ値も、製造コストも高くなります。国内で有機の商品が、なかなか広まっていかない理由の一つといえます。それでも、チョーコーは有機の商品をつくり続けます。「なによりも安全な商品」を求められる消費者がいる中、「チョーコーがつくらなくて、どこがつくるのだ」との強い思いを持って。

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