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<チョーコー>長崎素材ドレッシング 長崎県産しょうが使用すり粒ジンジャー 200mL
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商品番号: 61193

<チョーコー>長崎素材ドレッシング 長崎県産しょうが使用すり粒ジンジャー 200mL

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本体価格
547
《税込590
(消費税率:8%
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長崎の醤油醸造元チョーコー自慢の丸大豆醤油と、地元の自然豊かな土壌で育った生姜と玉ねぎを使った化学調味料無添加のドレッシングです。
すりおろしと粗きざみ粒の生姜の食感、爽やかな香り、ピリッとした辛味が広がる、ちょっぴり大人な味わいをぜひお楽しみください。

●厳選のこだわり素材を使用
長崎産の生姜を使用。すりおろしと粗きざみ粒の両方を使うことで異なる触感や爽やかな香り、辛味が口に広がります。
生姜はその辛み成分・精油成分によって血行促進による冷え性改善や殺菌作用が期待されています。
生姜の他にも玉ねぎも長崎県産を使用。醤油はチョーコー自慢の丸大豆うすくち醤油を使っています。
内容量 200mL
原材料名 水あめ(国内製造)、なたね油、しょうが、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、醸造酢、砂糖、はちみつ、たまねぎ、食塩、でん粉、にんにく、酵母エキス、魚介エキス
アレルギー特定原材料7品目 小麦
保存方法 直射日光を避けて常温保存してください。
召し上がり方 サラダにかけたり、調味料としていろんなお料理にも活用いただけます。

※掲載写真につきましては、モニターやお客様の使用環境により商品の色味・質感・素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

こだわり

有機醤油の先駆け

チョーコーは醤油・味噌業界で先駆けて、有機(オーガニック)栽培の原料を使った商品づくりに取り組んできました。2001年、日本に有機商品のJAS規格ができる前のことです。世の中に「有機」の言葉が認知され始めた1990年代、安全で安心な調味料を求める消費者の声に応えようと、有機大豆・麦・米だけを使った醤油をつくりました。業界では画期的だった有機の柚子(ゆず)果汁を使用したぽん酢も開発しました。

有機JAS規格認定の工場で製造

商品に「有機」と表示できるのは、有機JAS規格の厳しい基準をクリアしたものだけです。チョーコーの有機醤油・味噌は、有機JAS規格の認定を受けた大豆、麦、米を使用しています。収穫後も、輸送、保管などで非有機原料が混入しないように管理された原料で、有機JAS規格にそって「有機加工食品生産行程管理者」の認定を受けたチョーコーの工場で製造されます。

安全な商品づくりへの思い

有機栽培の原料は手間暇かかっているので、仕入れ値も、製造コストも高くなります。国内で有機の商品が、なかなか広まっていかない理由の一つといえます。それでも、チョーコーは有機の商品をつくり続けます。「なによりも安全な商品」を求められる消費者がいる中、「チョーコーがつくらなくて、どこがつくるのだ」との強い思いを持って。

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