ユニマルシェの食材で作る”簡単＆美味しい”おうちスイーツレシピをご紹介します！
今回は、9月新商品の「焼まろん」と高濃度カテキンの「優茶」を使った和スイーツレシピ。
ぜひおうちで作ってみてください。作ったスイーツは、インスタグラムやfacebookで「#ユニマルシェ」で投稿お待ちしております！
recipe1: 優茶ゼリーと和栗のモダンパフェ
recipe2: 小豆たっぷりのほっこり栗羊羹
recipe3: 優茶団子の栗粒あん添え
優茶ゼリーと和栗のモダンパフェ
お茶の香り漂うほろ苦い優茶ゼリーとぜんざいがほっとする味。栗を使ったなめらかなペーストとフレークの食感が加わり楽しいパフェになりました。マロンペーストはココナッツミルクを入れてコクと深みをプラスしました。
【材料】（4人分）
・フレーク お好み
・ぜんざい 160ｇ（40ｇ×4）
・焼まろん(飾り用)適量（少し刻む）
A：優茶の寒天ゼリー
・寒天 1/2本
・優茶 100mL
・水 250mL
B：マロンペースト
・焼まろん 80ｇ
・ココナッツミルク 50mL
・水 30mL
・塩 極々少量
【作り方】調理時間：30分
※冷やす時間除く
①寒天をふやかし柔らかくなったら絞って細かくちぎる
②鍋に水と①を入れて煮溶かす
③溶けた寒天に優茶を入れ、全体的に混ざったら器に注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
④ボールにBを全て入れたらペースト状になるまでブレンダーでよく混ぜる
⑤しっかり固まった③にぜんざい、フレーク、マロンペーストの順に重ねて最後に飾り用の栗をのせてできあがり
★ポイント★
マロンペーストに塩を極々少量（耳かき半分位）入れることで栗の甘さとココナッツミルクのコクがさらに引き立ちます。
使った食材はコレ！
●オーガニック焼まろん 50g（商品番号：61202）
●富士の極み優茶 450mL（商品番号：61204）
●国産 寒天 2本（商品番号：60132）
●＜天然美食＞オーガニックぜんざい 180g（商品番号：60758）
●オーガニック コーンフレーク（プレーン）150g（商品番号：60470）
●＜チブギス＞オーガニックココナッツミルク 160mL（商品番号：61075）
まとめてカートに入れる
※在庫がある商品のみとなります。
小豆たっぷりのほっこり栗羊羹
こしあんと栗の自然な甘さが美味しい栗羊羹です。栗を入れると見た目も華やかになるので、おもてなしやおやつ時間にピッタリです。ぜひ優茶と一緒に召しあがってください。
【材料】
・焼まろん 40ｇ
・寒天 1/2本
・こしあん 200ｇ
・水 350mL
・塩 少量（かるくひとつまみの半分）
【作り方】調理時間：20分
※冷やす時間除く
①寒天をふやかし柔らかくなったら絞って細かくちぎる
②鍋に水と①を入れて煮溶かす
③溶けた寒天にこしあんを入れて全体的に混ざったら容器に入れる
④③にお好みの大きさに刻んだ栗をいれ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
★ポイント★
甘味がもう少しほしい時は、甘酒を小さじ1と1/2加えるとコクがでます。この時、お塩もひとつまみに。
使った食材はコレ！
●オーガニック焼まろん 50g（商品番号：61202）
●国産 寒天 2本（商品番号：60132）
●有機 天然美食こしあん 300g（商品番号：60150）
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※在庫がある商品のみとなります。
優茶団子の栗粒あん添え
白玉団子に優茶を加えることで色鮮やかな緑になりました。栗粒あんを添えるだけでおしゃれな和菓子に。
【材料】（2人分）
・焼まろん 20ｇ
・優茶 25mL
・ぜんざい 80ｇ
・白玉粉 30ｇ
【作り方】調理時間：20分
①白玉粉に優茶を混ぜて耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる
②①を10円玉くらいの大きさに丸めて真ん中をくぼませる
③鍋にたっぷりのお湯を入れて、沸騰したら②を入れる。団子が浮き上がってきてから、さらに2分ほど茹でる。茹で上がったら、水を張ったボウルに入れて冷やす
④別の鍋にぜんざいを入れて、そこにお好みの大きさに刻んだ栗を入れる。少し水分をとばす
⑤お皿に③と④を盛り付けたらできあがり
★ポイント★
通常のぜんざいをつくるようにして、そこに優茶団子と栗を入れてもOK！
使った食材はコレ！
●オーガニック焼まろん 50g（商品番号：61202）
●富士の極み優茶 450mL（商品番号：61204 ）
●＜天然美食＞オーガニックぜんざい 180g（商品番号：60758）
●＜秋田白玉＞純白玉粉 150g（商品番号：60543）
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※在庫がある商品のみとなります。