＜チョーコー＞長崎素材ドレッシング大村産黒田五寸人参使用スウィートベジタブルの通販

商品番号： 61129

＜チョーコー＞長崎素材ドレッシング大村産黒田五寸人参使用スウィートベジタブル

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契約栽培で収穫した長崎県大村産黒田五寸人参の甘味をベースに、地元玉ねぎや丸大豆醤油を合わせて味を調えた、化学調味料無添加の野菜ドレッシングです。

◆黒田五寸人参
「五寸人参」は大正末期頃、大村市黒丸町の黒田正氏が日本農林社から丸山五寸を導入黒田したのが始まりです。
昭和10～20年に黒田・吉田両氏が採種を繰り返している間に自然交雑したものを、さらに改良・育成された品種になります。
他の品種に比べて最も濃い濃紅橙色(紅心)をしており、甘味があり、カロチン含有量が非常に高いのが特徴です。
程よい甘味と酸味で野菜が苦手なお子様も美味しく野菜を食べられます。サラダに映えるきれいな橙色をお楽しみください。【着色料不使用】

内容量	200mL
原材料名	なたね油（国内製造）、人参、玉ねぎ、水あめ、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、醸造酢、食塩、にんにく、酵母エキス、でん粉、魚介エキス
アレルギー特定原材料8品目	小麦
保存方法	直射日光を避けて常温保存してください。
召し上がり方	サラダにかけてお召し上がりください。
賞味期限	製造日より（常温）180日
注意事項	ー

※掲載写真につきましては、モニターやお客様の使用環境により商品の色味・質感・素材感が実物と異なる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

こだわり

有機醤油の先駆け

チョーコーは醤油・味噌業界で先駆けて、有機（オーガニック）栽培の原料を使った商品づくりに取り組んできました。2001年、日本に有機商品のJAS規格ができる前のことです。世の中に「有機」の言葉が認知され始めた1990年代、安全で安心な調味料を求める消費者の声に応えようと、有機大豆・麦・米だけを使った醤油をつくりました。業界では画期的だった有機の柚子（ゆず）果汁を使用したぽん酢も開発しました。

有機JAS規格認定の工場で製造

商品に「有機」と表示できるのは、有機JAS規格の厳しい基準をクリアしたものだけです。チョーコーの有機醤油・味噌は、有機JAS規格の認定を受けた大豆、麦、米を使用しています。収穫後も、輸送、保管などで非有機原料が混入しないように管理された原料で、有機JAS規格にそって「有機加工食品生産行程管理者」の認定を受けたチョーコーの工場で製造されます。

安全な商品づくりへの思い

有機栽培の原料は手間暇かかっているので、仕入れ値も、製造コストも高くなります。国内で有機の商品が、なかなか広まっていかない理由の一つといえます。それでも、チョーコーは有機の商品をつくり続けます。「なによりも安全な商品」を求められる消費者がいる中、「チョーコーがつくらなくて、どこがつくるのだ」との強い思いを持って。

★簡単レシピ★
おいなりさん

◆材料◆
長崎素材ドレッシング大さじ2と1/2・ご飯 250g・白ごま小さじ2・油揚げ 3枚・みつ葉適量
A：?油大さじ2・砂糖・酒各大さじ1・水400mL
▼作り方
①油揚げをお湯で油抜きし軽く絞る。半分に切って中を開き袋状にする
②鍋にAを入れて沸騰したら油揚げを入れて弱火で10分煮て火を止めて冷ます
③温かいご飯にドレッシングを入れて混ぜる
④②に③を詰めて、茹でた三つ葉で結ぶ