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商品番号: 40907
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『しあわせ野菜畑』は、東京ドーム1.5個分という静岡県一の広大な敷地で、年間50品目のオーガニック野菜を生産・収穫しています。広大な農場は生物多様性にあふれ、SDGsの取り組みにより、農林水産省「未来につながる持続可能な農業コンクール」で表彰されました。成分分析では、免疫力を高めるのに効果があるとされる「抗酸化力」が普通の野菜の平均値よりも高いとの診断が出ています。日本で生産される野菜のうち、オーガニック野菜はわずか1%!しあわせ野菜畑では有機JAS認証・JGAP認証、コーシャ認証を取得しています。
静岡では冬でも野菜が育ちます。『しあわせ野菜畑』の野菜は露路栽培で育った元気な野菜たちです。ハウスや温室栽培ではない旬の野菜を1年中お届けします。自然の中で育つ生命力が、栄養価の高い野菜を作ります。味が濃くて野菜本来の旨味を持っていますので、ぜひ季節のお野菜をお楽しみください。
静岡県掛川市西郷の構江地区は二代将軍徳川秀忠公の生母、於愛の方のふるさとです。於愛の方は「西郷の局(つぼね)」と呼ばれており、西郷の局のが生まれた屋敷が「構え」ていたというのが地区名の由来です。屋敷跡は広く、オーガニック農園『しあわせ野菜畑』はその中にあります。遠くに掛川城が見える、昔から農業で栄えた地域です。当時は正真正銘のオーガニックです。「於愛の方」のふるさとからお届けする、旬のオーガニック野菜です。
伊勢神宮は、”美し国”と言われ山海の恵み豊かな三重県伊勢市にあります。今から約2000年前、大和から皇祖神・天照大御神の御杖代として旅した倭姫命が、五十鈴川のほとりに皇大神宮を定めたとされています。年間800万人が参拝に訪れるそんな伊勢神宮に奉納、神様にお届けしている野菜です。
化学肥料で育った野菜と「有機肥料でゆっくり育った野菜」、ハウスや温室の中で育った野菜と「露地栽培の旬の野菜」、溶液栽培で育った野菜と「土で育った野菜」では、栄養も生命力も異なります。私たちの体は食べたものからできています。だから、体にいい元気な野菜を食べましょう。メディカル青果物研究所による『しあわせ野菜畑』の有機野菜の成分分析(健康診断)です。研究所が保有している野菜別のデータベース(平均値)との比較がグラフ化されています。緑色のグラフがデータベース、赤のグラフが当社の野菜です。しあわせ野菜畑の有機野菜は「糖度」、「ビタミンC」、「抗酸化力」が高く、「硝酸イオン」が少ないです。「抗酸化力」が高い野菜を食することは免疫力を高め、エイジングケアに効果があります。「硝酸イオン」はエグ味の原因、化学肥料を使うと多くなります。少ない方が野菜を美味しくいただけます。
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