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商品番号: 30128
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※掲載写真につきましては、モニターやお客様の使用環境により商品の色味・質感・素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
オリーブで育ったお肉からできた、上質で深い旨味のお惣菜です。香川県小豆島のオリーブ採油後の果実を与え育て上げた讃岐牛です。オリーブ牛の特徴は、コクがあり、さっぱりしていて柔らかくヘルシー。女性にもお子様にもやさしい香川だけの味です。
英国バークシャー種をもとに開発した讃岐夢豚に、オイル搾油後のオリーブを飼料にしたエサを与えることで、旨味や甘味成分が高くなることが確認されています。ホロホロとした食感と、口に入れた時のとろけるような味わい、噛んだ瞬間に溢れ出す肉汁がたまりません。ご飯のおかずや、お酒のあてに。
香川県の地鶏「讃岐コーチン」と「瀬戸赤どり」に、県産オリーブ採油後の果実を加熱乾燥し、与え育てたブランド地鶏です。(トマト煮は瀬戸赤どりを使用)飼料にオリーブ飼料を添加し、出荷前2週間以上与え育てるなどの厳しい基準が設けられています。オリーブ地鶏は、讃岐コーチンと瀬戸赤どりの素材の良さを活かしつつ、より一層の旨味を増した地鶏となっています。
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