カカオ産地セレクション8種食べ比べの通販

商品番号： 73043

カカオ産地セレクション8種食べ比べ

ＮＥＷ
常温
送料込み
産地直送
ギフト対応

商品レビューはまだありません。

販売価格

税込価格

3,950円

《税抜3,658円》

（消費税率：8％）

獲得ユニポイント：0pt

数量

カートに追加

在庫あります

バレンタイン&ホワイトデーに
静岡で創業したカカオ豆から一貫製造するクラフトチョコレート専門店『Conche』のこだわりチョコレートです。
産地によって様々な味わいがあるカカオ70％のブラックチョコレート8種類を食べ比べで楽しめる豪華セットです。

●ガーナ産
後味はすっきり。カカオの風味はしっかり濃厚。力強いカカオの風味の中にココナッツのような甘い香りが感じられます。フェアトレード認証カカオ豆を100％使用しています。
●タンザニア産
東アフリカの広大なサファリを有するタンザニア国。自給自足生活で不安定な生活を強いられることもあるなか、現地パートナーのココアカミリ社（kokoa kamili）はカカオの栽培・収穫・発酵を通じて農家の生活基盤を支えています。リンゴ花の蜂蜜のような甘味、ほのかなスパイスやハーブのニュアンスにナッツとキャラメルのコクが混じり合う味わい。
●インド産
インド南部の地域で採れるこのカカオを出荷する現地パートナーRegal Cacaoは、持続可能な栽培方法として自然農法（無農薬・オーガニック）の自家農園に力を入れています。国際的な受賞歴があるこのカカオからはレモンのようなシトラス系の風味を感じられます。
●ベリーズ産
マヤ文明で有名なラテンアメリカのベリーズ。現地パートナーであるペイニカカオプランテーションは何千年もカカオを栽培しているベリーズ南部の先住民族と深いつながりを持ち、契約農園と自社農園ではオーガニック認証を取得。このカカオにはナッツ系のコクや香りとトロピカルフルーツのような穏やか酸味のフルーツを感じられます。
●ハイチ産
後味すっきり。カカオの風味はしっかり濃厚。中米カリブ海のハイチ産カカオはクリオロ系が多く生産に適した気候にもかかわらず、収穫後に発酵をしないで出荷していたため安い価格で取引されていました。現地パートナーpisaはハイチカカオの品質と農家の生活向上のため生産指導や発酵乾燥工程の研究・開発を行っています。1489の小規模農家（31%は女性) と974haの農地は全て有機認証を取得しています。
●グレナダ産
後味すっきり。香りの余韻が続くのが当店のチョコレートです。中米カリブ海のグレナダ産カカオはAmazon Calabacillo（カラバシージョ：小さなカボチャのような形が特徴）とベネズエラを起源とするクリオロの交配種といわれています。人口10万人の美しい自然に囲まれた島国でオーガニックカカオが育ち、収穫・発酵されています。
●ベネズエラ産
世界最高品質ともうたわれるチュアオ村のカカオ豆。プランテーションは個人や企業ではなく地域社会が所有し、協同組合によって管理されているのが特徴です。カカオはこの地域で450年以上にも渡り村の人々の手で守り作られてきた伝統となっています。熟したベリーとマンダリン、ナッツのコクと力強い余韻。類まれなるバランスにより成り立つ味わい。多くの人が魅了されてきた理由がそこに感じられます。
●エクアドル産
エクアドル在住の高橋力榮さん（Noel Verde）が紹介する希少なエクアドル固有種アリバ（ナシオナル）を使用。フェアトレードやダイレクトトレードのその先、カカオの明るい将来に繋がるレイズトレードを実践されています。フレーバーはアリバらしい香り豊かな白い花香に爽やかな酸味と穏やかか渋味を伴った余韻が特徴です。

●のし不可●ギフト対応
【期間限定】3月31日（月）まで
※北海道・沖縄・離島にはお届けできません。

＃バレンタインギフト　ギフト　ホワイトデーギフト　チョコギフト　バレンタイン&ホワイトデーギフト＃バレンタイン＃ホワイトデー

内容量	11g×8袋化粧箱サイズ：縦23.7×横14.1×高さ2.8cm
原材料名	カカオ豆（ガーナ産、タンザニア産、インド産、ハイチ産、グレナダ産、ベリーズ産、エクアドル産、ベネズエラ産）、粗糖、ココアバター
アレルギー特定原材料8品目	-
保存方法	直射日光を避けて27℃以下にて常温保存してください。
召し上がり方	そのままお召し上がりください。
賞味期限	製造日より（常温）1年
お支払方法	■クレジットカード払い（VISA、MasterCard、JCB利用可能）※カード決済は、商品発送完了日の翌日に行います。 ■クロネコ代金後払い（コンビニ・郵便局）手数料:　300円 ※こちらをご確認の上お申し込みください。
商品のお届け	受注完了日より5～10日前後でお届けいたします。 ※配送日はご指定いただけません。
配送地域・追加送料	北海道・沖縄・離島を除く全国にお届け
注意事項	・エージェント割引・ユニポイント付与対象外となります。・写真はイメージです。盛り付け例がある場合、写真には商品に含まれていないものも入っている場合がございます。